“Джезерье” з моркви – це традиційний турецький десерт, який завоював моє серце своїм незвичайним смаком і легкістю в приготуванні. Слово “джезерье” перекладається з турецької як “золотий”, і цей десерт дійсно став справжнім скарбом серед східних солодощів. Основними інгредієнтами цього страви є морква і горіхи волоські. Морква надає десерту солодкість і соковитість, а горіхи створюють особливу текстуру і неймовірний смак. Додаткові спеції, такі як кориця, гвоздика, імбир та кардамон, надають десерту унікальний аромат і східний колорит. Сьогодні я навчу вас готувати “Джезерье” і робити це бездоганно.
“Джезерье” з моркви: готуємо незвичайний турецький десерт Історія “Джезерье” налічує багато років і пов’язана з традиційною турецькою кухнею та східним мистецтвом приготування солодощів. Цей десерт був створений давно і з часом став популярним не лише в Туреччині, а й в різних країнах Близького Сходу. Історію походження цього десерту часто пов’язують з турецькими гаремами, де вишукані солодкі ласощі вважалися обов’язковим атрибутом добробуту.
Чому “Джезерье” так люблять? Цей десерт відзначається вишуканим поєднанням солодощів моркви та горіхів волоських, а також прянощами, створюючи дивовижний баланс смаків.
Рецепт “Джезерье” простий у виконанні і не вимагає спеціальних навичок. Це дозволяє кожному любителю солодкого легко створити цей східний десерт прямо вдома. Більшість інгредієнтів “Джезерье” – це натуральні продукти, такі як морква та горіхи волоські, що робить його більш здоровим та поживним варіантом солодкого ласощі.
Крім того, цей десерт привносить атмосферу Сходу, дозволяючи кожному, хто його скуштував, зануритися в затишний світ східних смаків. “Джезерье” з моркви часто подають на святковий стіл і на важливі сімейні події, що робить його символом радості та веселощів.
Сьогодні я поділюся поліпшеним рецептом “Джезерье” з моркви. Додамо до нього шоколадне печиво. Цей турецький десерт стане ще більш маніячим та дивовижним. Давайте разом створимо справжню східну казку на кухні!
Інгредієнти
4 середні моркви
1 стакан горіхів волоських (або інших, за смаком)
150 г шоколадного печива
1/2 чайної ложки кориці
1/4 чайної ложки молотого гвоздики
1/4 чайної ложки молотого імбиру
1/4 чайної ложки молотого кардамону
1/2 чайної ложки ванільного цукру
1 стакан цукру кокосова стружка на вибір
Приготування
Моркву дрібно теремо на терці і викладаємо в глибоку миску. Додаємо подрібнені горіхи волоські і печиво. Добре перемішуємо. Додаємо прянощі і ванільний цукор. Продовжуємо перемішувати, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Далі формуємо з суміші невеликі кульки або плиточки. Обсипаємо джезерье кокосовою стружкою, якщо хочете. Викладаємо десерт на тарілку і ставимо в морозильник принаймні на 2 години.
Відгуки про джезерье з печивом
Олена, 33 роки: «Цей десерт просто шедевр! Шоколадне печиво додає неймовірний смак, точно як у тій милій кав’ярні в Стамбулі, де я була».
Ігор, 37 років: «Я любитель солодкого, і цей десерт – моє нове відкриття. В захваті від кожного кукурудзя!»
Анастасія, 29 років: «Дякую за рецепт! Джезерье з печивом стало улюбленим ласощами наших дружніх посиденьок».
Дмитро, 42 роки: «Пробував багато варіантів джезерье, але з печивом – це щось! Діти в захваті, і я сам не можу відірватися».
Пробуйте, творіть і діліться враженнями з близькими. Цей десерт точно стане прикрасою вашого столу і подарує східну чарівність. Смачного!
