Ласкаво просимо до мого блогу Kudaka.org.ua! Мене звати Вікторія, і я створила цей блог, щоб показати, наскільки корисним, веселим та смачним може бути готування з сезонних фруктів та овочів. Сподіваюся, рецепти тут надихнуть вас спробувати приготувати новий рецепт, або спробувати новий спосіб приготування знайомого рецепту. Тут ви знайдете безліч винахідливих вегетаріанських рецептів на сніданок, обід та вечерю, але я також хочу, щоб цей блог був головним ресурсом для вас. У нас є посібники з роботи з овочами від спагетті-гарбуза до спаржі та поради для приготування рослинних основ, таких як кіноа, рис та сочевиця.
І після всіх цих овочів я завжди залишаю місце для десерту! На мою думку, здорове харчування – це все про баланс, тому тут ви також знайдете рецепти брауні, тортів, печива та багато іншого.
Часті запитання: Чи потрібно мені бути вегетаріанцем, щоб насолоджуватися рецептами? Ні! Мій чоловік, який їсть м’ясо, Сергій – мій №1 дегустатор, і він дає кожному рецепту своє схвалення, перш ніж я його поділю. Крім того, багато моїх друзів, сім’ї та тестувальників рецептів не є вегетаріанцями, і всі вони пробують ці рецепти. Все, що ви тут бачите, на 100% затверджено всеїдами! Коли ви готуєте з високоякісних сезонних інгредієнтів, результати будуть смачними, незалежно від того, чи ви вегетаріанець, чи ні.
На вашому сайті так багато рецептів! З чого почати? Перш за все, підпишіться на нашу електронну пошту. Наші найновіші рецепти відразу ж надійдуть до вашої поштової скриньки, а ви також отримаєте наш безкоштовний 5-частинний посібник здорового вегетаріанського харчування. Інакше почніть з огляду наших улюблених рецептів вечері, ідей для сніданку, салатів та супів!
А що, якщо я веган або не їм глютен? Багато наших рецептів є веганськими, безглютеновими або обома, і якщо вони такими не є, ми часто пропонуємо варіанти веганського або безглютенового харчування. Почніть з цих 85+ рецептів веганської вечері та 30 веганських десертів. Там ви також знайдете багато безглютенових варіантів!
У вас є кулінарна книга? Так! Ви зараз можете замовити мою найновішу кулінарну книгу ! Натисніть тут, щоб дізнатися більше про нову книгу та мої перші дві кулінарні книги.
Ви є в соціальних мережах? Звісно! Слідкуйте за нами в Instagram, Facebook або Pinterest.
Де ви купуєте продукти? Я живу у Харкові, і влітку у нас тут чудові місцеві фермерські ринки та варіанти. Мої улюблені – це ринки на 7-му кілометрі. Але через холодний клімат України, ці ринки не працюють цілий рік. Взимку я купую продукти в супермаркетах.
Яка ваша улюблена їжа? Соковиті літні персики – моя улюблена їжа на всі часи. (Якщо вам пощастило мати їх зараз, спробуйте їх у моєму персиковому коблері або персиковому соусі). Солодка кукурудза йде впритул за ними.